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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Pays : France


9854 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 19-avr.-11
Auteur : anonyme
Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared
ID : 3229665
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5794
Conservation : 085_01_2021_5794
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 19-avr.-11
Auteur : anonyme
Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared
ID : 3229666
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5795
Conservation : 085_01_2021_5795
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 19-avr.-11
Auteur : anonyme
Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared
ID : 3229667
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5796
Conservation : 085_01_2021_5796
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 19-avr.-11
Auteur : anonyme
Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared
ID : 3229668
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5797
Conservation : 085_01_2021_5797
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 19-avr.-11
Auteur : anonyme
Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared
ID : 3229669
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5798
Conservation : 085_01_2021_5798
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Une part de fion préparé par Gilberte Pelloquin

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021
Auteur : Jean-Pierre Lagache
Propriétaire : LAGACHE J.-P.
ID : 3231021
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_6284
Conservation : 085_01_2021_6284
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Une part de fion préparé par Gilberte Pelloquin

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021
Auteur : Jean-Pierre Lagache
Propriétaire : LAGACHE J.-P.
ID : 3231022
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_6285
Conservation : 085_01_2021_6285
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Madame Gilberte Pelloquin et les croûtes de ses fions

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021
Auteur : Irène Bernard
Propriétaire : PELLOQUIN G.
ID : 3231023
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_6286
Conservation : 085_01_2021_6286
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Brioche pour les 70 ans

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15 février 2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : ORDONNEAU J.-L.
ID : 3235043
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0677
Conservation : 085_01_2022_0677
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Brioche non tressée

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15 février 2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : ORDONNEAU J.-L.
ID : 3235046
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0680
Conservation : 085_01_2022_0680
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le gâteau de la mariée

Localisation : Barbâtre (Vendée)
Date : 10 juin 1956
Langue : Français
Interprète(s) : Marguerite (Prudence Marguerite ) Bouteau
ID : 3236726
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2022_0028
Conservation : audio:02.09.04.22(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Chez nous j'aimions point le lard salé

Localisation : Treize-Septiers (Vendée)
Interprète(s) : Alphonse Pasquier
ID : 110652
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_1994_0151
Conservation : audio:01.14.02.94(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Voulez-vous savoir

Localisation : Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Interprète(s) : Henri (Eugène Marcel) Douillard
ID : 116561
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2003_0731
Conservation : audio:02.23.11.03(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accéder à l'extrait ( .mid ) La tournée du Gui l'An Neuf

Localisation : Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
ID : 120697
Type : Partition
Consultation : 085_01_2008_0369
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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