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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Pays : France


9874 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 19-avr.-11
Auteur : anonyme
Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared
ID : 3229663
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5792
Conservation : 085_01_2021_5792
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 19-avr.-11
Auteur : anonyme
Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared
ID : 3229664
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5793
Conservation : 085_01_2021_5793
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 19-avr.-11
Auteur : anonyme
Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared
ID : 3229665
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5794
Conservation : 085_01_2021_5794
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 19-avr.-11
Auteur : anonyme
Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared
ID : 3229666
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5795
Conservation : 085_01_2021_5795
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 19-avr.-11
Auteur : anonyme
Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared
ID : 3229667
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5796
Conservation : 085_01_2021_5796
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 19-avr.-11
Auteur : anonyme
Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared
ID : 3229668
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5797
Conservation : 085_01_2021_5797
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisson des brioches de Pâques au four du donjon

Localisation : Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : 19-avr.-11
Auteur : anonyme
Propriétaire : Office du tourisme de Bazoges-en-Pared
ID : 3229669
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_5798
Conservation : 085_01_2021_5798
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Une part de fion préparé par Gilberte Pelloquin

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021
Auteur : Jean-Pierre Lagache
Propriétaire : LAGACHE J.-P.
ID : 3231021
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_6284
Conservation : 085_01_2021_6284
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Une part de fion préparé par Gilberte Pelloquin

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021
Auteur : Jean-Pierre Lagache
Propriétaire : LAGACHE J.-P.
ID : 3231022
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_6285
Conservation : 085_01_2021_6285
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Madame Gilberte Pelloquin et les croûtes de ses fions

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021
Auteur : Irène Bernard
Propriétaire : PELLOQUIN G.
ID : 3231023
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_6286
Conservation : 085_01_2021_6286
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Brioche pour les 70 ans

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15 février 2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : ORDONNEAU J.-L.
ID : 3235043
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0677
Conservation : 085_01_2022_0677
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Brioche non tressée

Localisation : Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15 février 2022
Auteur : anonyme
Propriétaire : ORDONNEAU J.-L.
ID : 3235046
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0680
Conservation : 085_01_2022_0680
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le gâteau de la mariée

Localisation : Barbâtre (Vendée)
Date : 10 juin 1956
Langue : Français
Interprète(s) : Marguerite (Prudence Marguerite ) Bouteau
ID : 3236726
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2022_0028
Conservation : audio:02.09.04.22(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le rituel de la chanson de la mariée

Localisation : Epine (L') (Vendée)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Marie (louise) Mandin
ID : 3244718
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2022_0290
Conservation : audio:02.14.09.78(24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les gâteaux des noces

Localisation : Epine (L') (Vendée)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Marie (louise) Mandin
ID : 3244740
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2022_0301
Conservation : audio:03.14.09.78(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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