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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Proprietaire : DESBOS L.
4 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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la fabrication des bugnes au chalet
étalage de la pâte pour la fabrication des bugnes, 80 kg, 40 personnes |
ID :
294903 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1459ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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la fabrication des bugnes au chalet
étalage de la pâte pour la fabrication des bugnes, 80 kg, 40 personnes |
ID :
294903 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1459ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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le stockage des cagettes de bugnes après leur cuisson
une partie de la fabrication des bugnes dans des cagettes, |
ID :
294904 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1460ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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le stockage des cagettes de bugnes après leur cuisson
une partie de la fabrication des bugnes dans des cagettes, |
ID :
294904 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2019_1460ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |