opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


la fabrication des bugnes au chalet


Cette Iconographie a pour titre "la fabrication des bugnes au chalet". Elle provient de Montélier et a été réalisée par anonyme.

Détails de l'archive

Titre la fabrication des bugnes au chalet
Origine du titre : Analyste
Note étalage de la pâte pour la fabrication des bugnes, 80 kg, 40 personnes
Mots Clé labour, laboureur ; pâtisserie familiale ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; fête populaire ;
Localisation Montélier (Plus d'informations sur Wikipedia)
Drôme (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1988

Original

Support original tirage photo
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original DESBOS L.
Nature du dépôt Prêt pour numérisation
Enquête Enquête ethnologique sur les fêtes des bouviers et des laboureurs avec l'aide de l'OPCI
Collection(s) Comité des fêtes de Fauconnières ; OPCI-Ethnodoc ;
Fonds Fédération des Festivals, Carnavals et Fêtes de France (FCF) ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 085_01_2019_1459
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 294903
Inventaire 2019 - 1459
Cote de consultation RADdO 085_01_2019_1459ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/294903 [QR Code]
RADdO   logo Fédération des Festivals, Carnavals et Fêtes de France (FCF)