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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Support : négatif
126 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Pot à feu pour la cuisson
pot émaillé pour la cuisson dans le foyer |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
18357 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_0060ic Conservation : 13039027 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Rouet et potager
Dans une maison privée, XIXe |
Localisation :
Taillée (La) (Vendée)
Date : 2000c Auteur : Geneviève Laurent de Nève, La Taillée Propriétaire : G. |
ID :
26997 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_1127ic Conservation : 01006008 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Rouet et potager
Dans une maison privée, XIXe |
Localisation :
Taillée (La) (Vendée)
Date : 2000c Auteur : Geneviève Laurent de Nève, La Taillée Propriétaire : G. |
ID :
26997 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_1127ic Conservation : 01006008 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Martel, cuisinant
Jan Martel faisant la cuisine sur le fourneau de la Chapellenie |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : inconnu Propriétaire : FORNEY-MARTEL L.-L. |
ID :
50628 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_1793ic Conservation : 04004402 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Martel, cuisinant
Jan Martel faisant la cuisine sur le fourneau de la Chapellenie |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : inconnu Propriétaire : FORNEY-MARTEL L.-L. |
ID :
50628 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_1793ic Conservation : 04004402 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Préparation d'araignées de mer
proches des sculpteurs Jan et Joël Martel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : inconnu Propriétaire : FORNEY-MARTEL L.-L. |
ID :
50682 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_1847ic Conservation : 04004506 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Préparation d'araignées de mer
proches des sculpteurs Jan et Joël Martel |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : inconnu Propriétaire : FORNEY-MARTEL L.-L. |
ID :
50682 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_1847ic Conservation : 04004506 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Deux hommes avec une assiette
a droite Louis Pontoizeau |
Localisation :
Garnache (La) (Vendée)
Date : 1936 Auteur : inconnu Propriétaire : FORNEY-MARTEL L.-L. |
ID :
50796 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_2004ic Conservation : 04004703 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Char : la couture et la cuisine
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Localisation :
Apremont (Vendée)
Date : Auteur : Guy Dupé Propriétaire : DUPE G. |
ID :
56833 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2005_0930ic Conservation : 05003911 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Raid par "Les olonois" Les Sables-Jards
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Localisation :
Jard-sur-Mer (Vendée)
Date : 1997 Auteur : Luc Favennec, association Les Olonois Propriétaire : FAVENNEC L. |
ID :
76152 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2007_4969ic Conservation : 07027211 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Casserole émaillée
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
196243 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_1889ic Conservation : 13014604 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Poêle émaillée
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
18474 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_0178ic Conservation : 13040117 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Casserole émaillée
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
18475 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1998_0179ic Conservation : 13040204 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Préparation du beurre blanc
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279114 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1177ic Conservation : 085_22_2026_1177 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Brochet au beurre blanc
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279117 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1180ic Conservation : 085_22_2026_1180 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |