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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Proust Joseph (Achile Maurice)


33 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Les pommes de terre ont des yeux

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250341
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0326lo
Conservation : audio:01.03.04.06(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre n'ont pas d'yeux

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250345
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0330lo
Conservation : audio:01.03.04.06(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a butté les pommes de terre

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250350
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0335lo
Conservation : audio:01.03.04.06(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a couvert les pommes de terre avec ?...

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250355
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0340lo
Conservation : audio:01.03.04.06(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a dégermé les pommes de terre

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250360
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0345lo
Conservation : audio:01.03.04.06(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre ont des germes

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250365
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0350lo
Conservation : audio:01.03.04.06(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre sont molles

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250369
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0354lo
Conservation : audio:01.03.04.06(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ila enlevé les fanes des pommes de terre

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250374
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0359lo
Conservation : audio:01.03.04.06(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a ramassé des bettes

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250379
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0364lo
Conservation : audio:01.03.04.06(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ils ont arraché les betteraves pour les vaches

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250384
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0369lo
Conservation : audio:01.03.04.06(12)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a arraché des raves

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250389
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0374lo
Conservation : audio:01.03.04.06(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a préparé des betteraves rouges

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250393
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0378lo
Conservation : audio:01.03.04.06(14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les raves sont creuses

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250398
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0383lo
Conservation : audio:01.03.04.06(15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a coupé le trognon de chou

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250403
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0388lo
Conservation : audio:01.03.04.06(16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a enlevé les feuilles de choux

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Achile Maurice) Proust
ID : 3250408
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0393lo
Conservation : audio:01.03.04.06(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc