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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Caillaud Joseph (Louis Maurice)


4 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Préveils

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud
ID : 144006
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5971te
Conservation : audio:01.09.10.02(11 à 19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage bovin

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud
ID : 144009
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5974te
Conservation : audio:01.09.10.02(24 à 25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de poules

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud
ID : 144011
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5976te
Conservation : audio:01.09.10.02(27 à 28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Charcuterie

Localisation : Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud
ID : 144012
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5977te
Conservation : audio:01.09.10.02(29 à 30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc