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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Caillaud Joseph (Louis Maurice)
4 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Préveils
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Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud |
ID :
144006 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5971te Conservation : audio:01.09.10.02(11 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage bovin
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Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud |
ID :
144009 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5974te Conservation : audio:01.09.10.02(24 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules
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Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud |
ID :
144011 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5976te Conservation : audio:01.09.10.02(27 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Flocellière (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Joseph (Louis Maurice) Caillaud |
ID :
144012 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5977te Conservation : audio:01.09.10.02(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |