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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Charcuterie

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Ce Témoignage a pour titre "Charcuterie". Il provient de Flocellière (La).

Détails de l'archive

Titre Charcuterie
Mots Clé hiver ; printemps ; viande ; charcuterie ;
Localisation Flocellière (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Sèvremont (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Pays de Pouzauges ;
Informateur(s) Caillaud Joseph (Louis Maurice) - Naissance : Flocellière (La) 13/03/1913
Date 1930c

Propriété et enquête

Informateur(s) Caillaud Joseph (Louis Maurice) ;
Preneur(s) de son Batifoulier Isabelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Deux Lays
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Deux Lays ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 01.09.10.02 -
Date : 9 octobre 2002
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 29 à 30

Inventaire et consultation

Clé du document 144012
Inventaire 2002 - 5977
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_5977
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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