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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Barreteau Gaston (Edmond Noël)
20 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Il a enlevé la bogue de la châtaigne
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
244001 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_0122lo Conservation : audio:01.27.01.03(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a enlevé la pelure de la châtaigne
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
244010 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_0131lo Conservation : audio:01.27.01.03(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a ouvert la bogue de la châtaigne avec...
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
245461 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_0140lo Conservation : audio:01.27.01.03(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elles ont mis de la viande dans le saloir
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
257118 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_1117lo Conservation : audio:01.15.12.03(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elles ont cuisiné les entrailles du cochon
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
257124 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_1123lo Conservation : audio:01.15.12.03(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il mange un œuf
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
266858 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2133lo Conservation : audio:01.26.01.04(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a ramassé les œufs
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
266862 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2137lo Conservation : audio:01.26.01.04(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a séparé le blanc du jaune d'œuf
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
266868 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2143lo Conservation : audio:01.26.01.04(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a retiré le glaire de l'œuf
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
266876 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2151lo Conservation : audio:01.26.01.04(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les œufs couvés sont non éclos
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
266921 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2196lo Conservation : audio:01.26.01.04(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les œufs couvés sont pourris
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
266925 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2200lo Conservation : audio:01.26.01.04(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'œuf pourri clapote
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
266937 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2212lo Conservation : audio:01.26.01.04(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a un ver dans la cerise
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
267182 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2457lo Conservation : audio:01.12.05.03(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a des cerises véreuses
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
267194 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_2469lo Conservation : audio:01.12.05.03(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ils ont une grande cuisine-salle
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gaston (Edmond Noël) Barreteau |
ID :
274559 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_0845lo Conservation : audio:02.08.03.04(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |