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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Elles ont cuisiné les entrailles du cochon


Cette Locution a pour titre "Elles ont cuisiné les entrailles du cochon". Elle provient de Saint-Hilaire-de-Riez.

Détails de l'archive

Titre Elles ont cuisiné les entrailles du cochon
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Saint-Hilaire-de-Riez (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Barreteau Gaston (Edmond Noël) - Naissance : Saint-Hilaire-de-Riez 22/12/1932
Langue Maraîchin

Propriété et enquête

Informateur(s) Barreteau Gaston (Edmond Noël) ;
Preneur(s) de son Dugue Pierre-Marie ;

Conservation numérique

Support audio 01.15.12.03 - Collectif-archives
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 9

Inventaire et consultation

Clé du document 257124
Inventaire 2017 - 1123
Cote de consultation RADdO 085_01_2017_1123
Catégorie Locution (parler, expression, langue,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/257124 [QR Code]
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