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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Chabot Irène (Blanche Henriette)


9 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Plantation à la main

Localisation : Benet (Vendée)
Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot
ID : 129799
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2837te
Conservation : audio:03.19.06.00(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Culture de betteraves et de choux

Localisation : Benet (Vendée)
Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot
ID : 129800
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2838te
Conservation : audio:03.19.06.00(12)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Choux-verts

Localisation : Benet (Vendée)
Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot
ID : 129801
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2839te
Conservation : audio:03.19.06.00(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Transport de fourrage

Localisation : Benet (Vendée)
Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot
ID : 129839
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2877te
Conservation : audio:03.19.06.00(51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vigne familiale

Localisation : Benet (Vendée)
Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot
ID : 129848
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2886te
Conservation : audio:03.19.06.00(58)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Gâteau-minute et quatre-quarts

Localisation : Benet (Vendée)
Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot
ID : 129849
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2887te
Conservation : audio:03.19.06.00(60)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Brioche

Localisation : Benet (Vendée)
Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot
ID : 129850
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2888te
Conservation : audio:03.19.06.00(61)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisson au four

Localisation : Benet (Vendée)
Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot
ID : 129851
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2889te
Conservation : audio:03.19.06.00(61)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Types de prunes

Localisation : Benet (Vendée)
Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot
ID : 129852
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_2890te
Conservation : audio:03.19.06.00(62)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc