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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Brioche

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Ce Témoignage a pour titre "Brioche". Il provient de Benet.

Détails de l'archive

Titre Brioche
Mots Clé pâtisserie familiale ;
Localisation Benet (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ;
Informateur(s) Chabot Irène (Blanche Henriette) - Naissance : Benet 07/06/1920
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Chabot Irène (Blanche Henriette) ;
Preneur(s) de son Vincendeau Danielle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 03.19.06.00 -
Date : 19 juin 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 61

Inventaire et consultation

Clé du document 129850
Inventaire 2000 - 2888
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_2888te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO