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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Arnaud Henri (Jules Auguste)


5 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Cuisine et nourriture

Localisation : Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud
ID : 149518
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2012_0140
Conservation : audio:02.22.01.02(7 à 11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Production de pommes de terre

Localisation : Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud
ID : 149523
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2012_0145
Conservation : audio:02.22.01.02(25 à 27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Production de fruits

Localisation : Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud
ID : 149524
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2012_0146
Conservation : audio:02.22.01.02(28 à 36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Légumes

Localisation : Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud
ID : 149525
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2012_0147
Conservation : audio:02.22.01.02(40 à 43)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Récolte de fruits et légumes sauvages

Localisation : Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud
ID : 149527
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2012_0149
Conservation : audio:02.22.01.02(48 à 59)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc