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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Drapeau Ginette


25 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Galette

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 124764
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1895
Conservation : audio:03.04.08.99(55)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Aux prunes

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 124766
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1897
Conservation : audio:03.04.08.99(57)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Deux fois par semaine

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 124772
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1903
Conservation : audio:03.04.08.99(64)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Récolte de la mogette

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 124773
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1904
Conservation : audio:03.04.08.99(65)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Danse et fléau pour la mogette

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 124774
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1905
Conservation : audio:03.04.08.99(65)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jarrat

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 124775
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1906
Conservation : audio:03.04.08.99(65)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vannage de la mogette

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 124776
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1907
Conservation : audio:03.04.08.99(66)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mesure de la récolte de la mogette

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 124777
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1908
Conservation : audio:03.04.08.99(66)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ramassage des grains de mogette

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 124778
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1909
Conservation : audio:03.04.08.99(66)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Garde-manger

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 124794
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1925
Conservation : audio:03.04.08.99(81)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Maie

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 124800
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1931
Conservation : audio:03.04.08.99(86)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Poussins

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 125060
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2191
Conservation : audio:02.25.08.99(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
A la maison

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 125062
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2193
Conservation : audio:02.25.08.99(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Soupe des callourés

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 125082
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2213
Conservation : audio:02.25.08.99(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Produits en remerciement du raccomodage

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette Drapeau
ID : 125084
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2215
Conservation : audio:02.25.08.99(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc