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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Drapeau Ginette (Flavie Françoise)
25 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Récolte de cerises
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
125086 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2217te Conservation : audio:02.25.08.99(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Potager
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
125322 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2453te Conservation : audio:02.04.08.99(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pot de mogettes
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
125333 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2464te Conservation : audio:02.04.08.99(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Oeufs de cane
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
125672 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2803te Conservation : audio:11.01.12.99(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Oeufs de cane
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
125673 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2804te Conservation : audio:11.01.12.99(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Devenir des épluchures
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
125677 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2808te Conservation : audio:11.01.12.99(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Devenir des coquilles d'oeufs
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
125679 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2810te Conservation : audio:11.01.12.99(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ragoût de pommes de terre
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
126589 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3720te Conservation : audio:01.11.08.99(93) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
148522 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1289te Conservation : audio:06.13.01.00(45 à 51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de la pignaïe
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
148523 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1290te Conservation : audio:06.13.01.00(53 à 55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |