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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Picard Simone


11 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Travaux de la ferme

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1937
Interprète(s) : Simone Picard
ID : 135619
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2005
Conservation : audio:05.15.01.01(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture pour les cochons

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1937
Interprète(s) : Simone Picard
ID : 135623
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2009
Conservation : audio:05.15.01.01(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Prioduits de la ferme

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934
Interprète(s) : Simone Picard
ID : 135661
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2047
Conservation : audio:05.15.01.01(50)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mogette

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934
Interprète(s) : Simone Picard
ID : 135666
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2052
Conservation : audio:05.15.01.01(53)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fruits sauvages

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934
Interprète(s) : Simone Picard
ID : 135669
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2055
Conservation : audio:05.15.01.01(55)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Sechés les fruits

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934
Interprète(s) : Simone Picard
ID : 135670
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2056
Conservation : audio:05.15.01.01(55)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fruits sechés

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934
Interprète(s) : Simone Picard
ID : 135672
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2058
Conservation : audio:05.15.01.01(56)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Topinambours

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934c
Interprète(s) : Simone Picard
ID : 135688
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2074
Conservation : audio:05.15.01.01(72)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Topinambours

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934
Interprète(s) : Simone Picard
ID : 135689
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2075
Conservation : audio:05.15.01.01(73)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Couver les oeufs

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1934
Interprète(s) : Simone Picard
ID : 135700
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2086
Conservation : audio:05.15.01.01(83)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente des oeufs

Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1946
Interprète(s) : Simone Picard
ID : 135701
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_2087
Conservation : audio:05.15.01.01(84)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc