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PATRIMOINE CULINAIRE

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Sechés les fruits

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Ce Témoignage a pour titre "Sechés les fruits". Il provient de Foussais-Payré.

Détails de l'archive

Titre Sechés les fruits
Mots Clé four domestique ; fruit(s), confiture ;
Localisation Foussais-Payré (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Picard Simone - Naissance : Foussais-Payré 31/05/1927
Date 1934
Activité Décrite nourrissage : cuisinier professionnel

Propriété et enquête

Informateur(s) Picard Simone ;
Preneur(s) de son Authier Monique ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 05.15.01.01 -
Date : 15 janvier 2001
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 55

Inventaire et consultation

Clé du document 135670
Inventaire 2001 - 2056
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_2056
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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