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Patrimoine culinaire
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Informateur : Bourgoin Marie-Alphonise
5 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Desserts
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136129 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2515te Conservation : audio:09.15.01.01(10) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Meler les fruits
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136130 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2516te Conservation : audio:09.15.01.01(11) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Râgout-mogettes
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136136 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2522te Conservation : audio:09.15.01.01(19) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Nourrisage des cochons
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136137 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2523te Conservation : audio:09.15.01.01(20) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Conservation des fruits
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136142 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2528te Conservation : audio:09.15.01.01(31) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |