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PATRIMOINE CULINAIRE

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Râgout-mogettes

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Ce Témoignage a pour titre "Râgout-mogettes". Il provient de Damvix.

Détails de l'archive

Titre Râgout-mogettes
Mots Clé porcin(s) : cochon, goret, porc ; nourriture ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ;
Localisation Damvix (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ;
Informateur(s) Bourgoin Marie-Alphonise - Naissance : Damvix 04/02/1916

Propriété et enquête

Informateur(s) Bourgoin Marie-Alphonise ;
Preneur(s) de son Vincendeau Danielle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 09.15.01.01 -
Date : 15 janvier 2001
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 19

Inventaire et consultation

Clé du document 136136
Inventaire 2001 - 2522
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_2522
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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