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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Merceron Marie (Jeanne Alphonsine)
33 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Pâtisseries
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141472 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3437 Conservation : audio:01.16.09.02(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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"Fionaille"
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141473 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3438 Conservation : audio:01.16.09.02(67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four domestique
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141476 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3441 Conservation : audio:01.16.09.02(69) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Betteraves
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141523 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3488 Conservation : audio:14.23.09.02(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dégeler les légumes
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141524 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3489 Conservation : audio:14.23.09.02(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jardins potagers
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141526 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3491 Conservation : audio:14.23.09.02(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141527 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3492 Conservation : audio:14.23.09.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141528 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3493 Conservation : audio:14.23.09.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141529 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3494 Conservation : audio:14.23.09.02(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jardin potager
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141530 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3495 Conservation : audio:14.23.09.02(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141531 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3496 Conservation : audio:14.23.09.02(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141532 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3497 Conservation : audio:14.23.09.02(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jardin potager
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141534 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3499 Conservation : audio:14.23.09.02(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141535 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3500 Conservation : audio:14.23.09.02(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gitois
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141536 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3501 Conservation : audio:14.23.09.02(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |