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PATRIMOINE CULINAIRE

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Pâtisseries

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Ce Témoignage a pour titre "Pâtisseries". Il provient de Saint-Lumine-de-Coutais.

Détails de l'archive

Titre Pâtisseries
Mots Clé lait, laitage(s) ; cheminée, âtre, foyer ; oeuf(s) ; parole, oralité ; pâtisserie familiale ;
Localisation Saint-Lumine-de-Coutais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Merceron Marie (Jeanne Alphonsine) - Naissance : Saint-Lumine-de-Coutais 23/03/1926
Activité Décrite famille : mère de famille

Propriété et enquête

Informateur(s) Merceron Marie (Jeanne Alphonsine) ;
Preneur(s) de son Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.16.09.02 -
Date : 16 septembre 2002
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 66

Inventaire et consultation

Clé du document 141472
Inventaire 2002 - 3437
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_3437te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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