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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Charrier Marie (Mélina Victorine)
5 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Vie à la ferme
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Localisation :
Saint-Denis-la-Chevasse (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Mélina Victorine) Charrier |
ID :
146698 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0782te Conservation : audio:02.03.02.04(8 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture des cochons
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Mélina Victorine) Charrier |
ID :
146758 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0842te Conservation : audio:01.22.01.04(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Occupations des matinées
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Mélina Victorine) Charrier |
ID :
146761 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0845te Conservation : audio:01.22.01.04(31 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Mélina Victorine) Charrier |
ID :
146764 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0848te Conservation : audio:01.22.01.04(42 à 44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des aliments
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie (Mélina Victorine) Charrier |
ID :
146766 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0850te Conservation : audio:01.22.01.04(51 à 53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |