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Patrimoine culinaire
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Informateur : Begaud Joseph (Jean, Marie)
3 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Abattage et cuisine du cochon
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Joseph (Jean, Marie) Begaud |
ID :
146838 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0922te Conservation : audio:03.16.03.04(12) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Abattage de bovin
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Joseph (Jean, Marie) Begaud |
ID :
146839 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0923te Conservation : audio:03.16.03.04(13) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Mardi-gras
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Localisation :
Rabatellière (La) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Joseph (Jean, Marie) Begaud |
ID :
146850 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0934te Conservation : audio:05.16.03.04(3) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |