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Patrimoine culinaire
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Informateur : Poiroux Lucie (Victoria Léonce Clémence)
6 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Utilisation du four de la boulangerie
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132497 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5536te Conservation : audio:10.22.05.00(6 à 7) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Noël et jour de l'an
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132751 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5790te Conservation : audio:09.22.05.00(41 à 42) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Jardin
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132752 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5791te Conservation : audio:09.22.05.00(43) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Fruits
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132753 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5792te Conservation : audio:09.22.05.00(44) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Crêpes de Mardi-Gras
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132754 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5793te Conservation : audio:09.22.05.00(45 à 47) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Repas de communion
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1915c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132755 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5794te Conservation : audio:09.22.05.00(48 à 50) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |