RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Informateur : Bouteiller Robert
14 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Le potager
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149875 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0174te Conservation : audio:2009_11_18_01(12) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Cuisiner avec la cheminée
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149877 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0175te Conservation : audio:2009_11_18_01(14) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La culture et la récolte de la mogette
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149883 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0178te Conservation : audio:2009_11_18_01(18) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Les escargots
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149898 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0185te Conservation : audio:2009_11_18_01(27) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La cuisine d'anguilles
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149899 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0186te Conservation : audio:2009_11_18_01(29) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le pain, le préfou, le gâteau minute cuits dans le fournil
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149913 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0193te Conservation : audio:2009_11_18_01(36) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le farci poitevin
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149923 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0198te Conservation : audio:2009_11_18_01(41) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le potager
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149960 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0174te Conservation : audio:2009_11_18_01(12) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Cuisiner avec la cheminée
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149962 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0175te Conservation : audio:2009_11_18_01(14) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La culture et la récolte de la mogette
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149966 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0178te Conservation : audio:2009_11_18_01(18) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Les escargots
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149973 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0185te Conservation : audio:2009_11_18_01(27) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
La cuisine d'anguilles
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149974 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0186te Conservation : audio:2009_11_18_01(29) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le pain, le préfou, le gâteau minute cuits dans le fournil
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149981 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0193te Conservation : audio:2009_11_18_01(36) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
|
|
Le farci poitevin
|
Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149986 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0198te Conservation : audio:2009_11_18_01(41) Gestionnaire : D.A.C.Trad |