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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Guittonneau Jean-Pierre


36 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Les œufs au lait ont tourné

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 157375
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1363lo
Conservation : audio:01.09.11.10(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a fait des œufs à l'oseille

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 157428
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1416lo
Conservation : audio:01.09.11.10(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre sont ratatinées

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 157475
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1463lo
Conservation : audio:01.09.11.10(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle est à cuisiner

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 157585
Type : Locution
Consultation : 085_01_2011_1573lo
Conservation : audio:02.09.11.10(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ces fruits sont blets

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246461
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1157lo
Conservation : audio:01.13.12.05(1)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ces fruits sont machés

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246471
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1167lo
Conservation : audio:01.13.12.05(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les fruits sont écrasés

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246481
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1177lo
Conservation : audio:01.13.12.05(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il y a des fruits séchés

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246491
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1187lo
Conservation : audio:01.13.12.05(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les poires sont dures

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246521
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1217lo
Conservation : audio:01.13.12.05(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a fait tomber les pommes du pommier

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246531
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1227lo
Conservation : audio:01.13.12.05(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a pelé les pommes

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246541
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1237lo
Conservation : audio:01.13.12.05(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a jeté les pelures dfe pommes

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246551
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1247lo
Conservation : audio:01.13.12.05(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a jeté le trognon de la pomme

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246560
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1256lo
Conservation : audio:01.13.12.05(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a mis des morceaux de pommes à cuire

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246570
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1266lo
Conservation : audio:01.13.12.05(12)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a cueilli des brugnons dans le brugnonier

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246587
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1283lo
Conservation : audio:01.13.12.05(15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc