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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Pelleter Francis


8 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Manutention sur le port : Présentation de Mr. Pelleter
Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers à Concarneau. Dans cette séquence : Introduction
Localisation : Concarneau (Finistère)
Date : 04/04/2013
Langue : Français
Interprète(s) : Francis Pelleter
ID : 206794
Type : Témoignage
Consultation : 029_03_2013_0050te
Conservation : video:1AV2(01)
Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Nathalie
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Manutention sur le port : Le travail à la conserverie et la difficulté du métier
Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers à Concarneau. Dans cette séquence : - Le travail à la conserverie - La difficulté du métier
Localisation : Concarneau (Finistère)
Date : 04/04/2013
Interprète(s) : Francis Pelleter ; Germaine Pelleter
ID : 206948
Type : Témoignage
Consultation : 029_03_2013_0052te
Conservation : video:1AV2(03)
Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Nathalie
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Manutention sur le port : l'ambiance et les différents métiers
Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers du port de Concarneau. Dans cette séquence : - L'ambiance - Les différents métiers
Localisation : Concarneau (Finistère)
Date : 04/04/2013
Interprète(s) : Francis Pelleter ; Germaine Pelleter
ID : 207085
Type : Témoignage
Consultation : 029_03_2013_0053te
Conservation : video:1AV2(04)
Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Nathalie
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Manutention sur le port : Les types de bateaux à décharger et la paye, le docker professionnel, les variations saisonnières
Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers du port de Concarneau. Dans cette séquence : - Les types de bateaux à décharger - Le docker professionnel - Les variations saisonnières
Localisation : Concarneau (Finistère)
Date : 04/04/2013
Langue : Français
Interprète(s) : Francis Pelleter ; Germaine Pelleter
ID : 207088
Type : Témoignage
Consultation : 029_03_2013_0055te
Conservation : video:1AV2(06)
Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Nathalie
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Manutention sur le port : le travail des différents poissons
Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers du port de Concarneau. Dans cette séquence : - Le travail des différents poissons et l'apprentissage
Localisation : Concarneau (Finistère)
Date : 04/04/2013
Interprète(s) : Francis Pelleter ; Germaine Pelleter
ID : 207096
Type : Témoignage
Consultation : 029_03_2013_0062te
Conservation : video:1AV2(13)
Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Nathalie
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Manutention sur le port : fêtes, ambiance, égalité
Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers du port de Concarneau. - Les fêtes et l'ambiance - L'égalité hommes/femmes - Passer professionnel
Localisation : Concarneau (Finistère)
Date : 04/04/2013
Langue : Français
Interprète(s) : Francis Pelleter ; Germaine Pelleter
ID : 207097
Type : Témoignage
Consultation : 029_03_2013_0063te
Conservation : video:1AV2(14)
Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Nathalie
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Manutention sur le port : une nuit de travail, ambiance et fête
Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers du port de Concarneau. Dans cette séquence : - L'organisation d'une nuit de travail - l'ambiance du côté des femmes - les fêtes
Localisation : Concarneau (Finistère)
Date : 04/04/2013
Langue : Français
Interprète(s) : Francis Pelleter ; Germaine Pelleter
ID : 207098
Type : Témoignage
Consultation : 029_03_2013_0064te
Conservation : video:1AV2(15)
Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Nathalie
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Manutention sur le port : la vie
Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers du port de Concarneau. Dans cette séquence : - La vie
Localisation : Concarneau (Finistère)
Date : 04/04/2013
Langue : Français
Interprète(s) : Francis Pelleter ; Germaine Pelleter
ID : 207761
Type : Témoignage
Consultation : 029_03_2013_0065te
Conservation : video:1AV2(16)
Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Nathalie