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PATRIMOINE CULINAIRE

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Manutention sur le port : le travail des différents poissons


Ce Témoignage a pour titre "Manutention sur le port : le travail des différents poissons". Il provient de Concarneau .

Détails de l'archive

Titre Manutention sur le port : le travail des différents poissons
Note Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers du port de Concarneau. Dans cette séquence : - Le travail des différents poissons et l'apprentissage
Mots Clé poisson(s) ; port, installation portuaire ; poissonnier, poissonnerie ;
Localisation Concarneau (Plus d'informations sur Wikipedia)
Finistère (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Pelleter Francis - Naissance : Trégunc 04/10/1932
Pelleter Germaine - Naissance : Lanriec 31/01/1935
Date 4 avril 2013

Propriété et enquête

Informateur(s) Pelleter Francis ; Pelleter Germaine ;
Enquêteur(s) - Producteur(s) JACQ Lionel (Prise de son ) ; JACQ Lionel (Prise de vue ) ;

Conservation numérique

Support vidéo 1AV2 - Manutention sur le Port de Concarneau
Date : 4 avril 2013
Compteur de la séquence Début : 15 minutes - Fin : 19 minutes - Durée : 00:36:00
Plage de la séquence 13

Inventaire et consultation

Clé du document 207096
Inventaire 2013 - 62
Cote de consultation RADdO 029_03_2013_0062
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Service patrimoine de Concarneau : Nathalie
Format de consultation MPEG-4 (.mp4)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/207096 [QR Code]
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