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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Enquête vidéo : OPCI_2016_03_17_07
3 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
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Usine d'équarissage
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ID :
238590 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0700te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Journée d'équarisseur
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ID :
238591 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0701te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Utilisation des os
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ID :
238594 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0704te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |