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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Journée d'équarisseur


Ce Témoignage a pour titre "Journée d'équarisseur". Il provient de Corcoué-sur-Logne.

Détails de l'archive

Titre Journée d'équarisseur
Mots Clé porcin(s) : cochon, goret, porc ; viande ; vin, vigne, vigneron, vendange ;
Localisation Corcoué-sur-Logne (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Village : Bénate (La)
Territorialité(s) : Sud-Retz-Atlantique ;
Informateur(s) Robin Guy - Naissance : Corcoué-sur-Logne 04/04/1930
Langue Français
Date 1955c

Propriété et enquête

Informateur(s) Robin Guy ;
Enquêteur(s) - Producteur(s) Pacreau Fanny (Prise de son ) ; Pacreau Fanny (Prise de vue ) ;
Enquête Mémoire collective de La Bénate
Collection(s) Mairie Corcoué-sur-Logne ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support vidéo OPCI_2016_03_17_07 - Guy Robin
Date : 17 mars 2016
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée : 00:03:15
Plage de la séquence 7

Inventaire et consultation

Clé du document 238591
Inventaire 2016 - 701
Cote de consultation RADdO 085_01_2016_0701
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MPEG-4 (.mp4)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/238591 [QR Code]
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