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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Enquête vidéo : 2017_04_20_04


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Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Accéder à l'extrait ( .mp4 ) Ecaillage d'une sardine
Tournage réalisé au restaurant Quiche'note dans le cadre du programme Cuisine Montoise
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/04/2017
Langue : Français
Interprète(s) : David Rousseau
ID : 261840
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2017_0170
Conservation : video:OPCI_2017_04_20_04()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc