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PATRIMOINE CULINAIRE

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Cuisine moderne - Saumon sur canapé d'épinard et couche de radis et œufs de poisson


Cette Iconographie a pour titre "Cuisine moderne - Saumon sur canapé d'épinard et couche de radis et œufs de poisson". Elle provient de Saint-Jean-de-Monts et a été réalisée par Jean-Pierre Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Cuisine moderne - Saumon sur canapé d'épinard et couche de radis et œufs de poisson
Origine du titre : Analyste
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ;
Localisation Saint-Jean-de-Monts (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ;
Date 2012

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 12005410
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 103259
Inventaire 2012 - 761
Cote de consultation RADdO 085_01_2012_0761ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/103259 [QR Code]
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