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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Enquête : EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations


1815 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Bourrines dans la forêt de pins

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1937cp
Propriétaire : Gauthier A.
ID : 607
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1983_0574
Conservation : 16025208
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ilaises au puits
de gauche à droite : Aimée Gouraud, Marie Pruneau, née Bouteau, ? Auger, née Turbé, ? Papin, née Bouteau. Le puist est situé rue des Gâts-Prompts.
Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1910cp
Propriétaire : DUGUE P.-M.
ID : 652
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1983_0623
Conservation : 16043811
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'église

Localisation : Avrillé (Vendée)
Date : 1900-1909
Propriétaire : Gauthier A.
ID : 12667
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_1400
Conservation : 16024812
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Marais Vendéens - Le bounet au père Gibretia

Localisation : Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Date : 1915cp
Propriétaire : MARION A.
ID : 14758
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3591
Conservation : 16054807
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fenaison chez Louis Pénisson
Auguste Criard, M.-Louise Girard, Germaine Girard et L, Pénisson
Localisation : Saint-Denis-du-Payré (Vendée)
Date : 1942
Auteur : anonyme
Propriétaire : GUIGNE J.
ID : 20670
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0529
Conservation : 09028724
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le café Chapeau

Localisation : Chantonnay (Vendée)
Date : 1907cp
Propriétaire : DOUIN R.
ID : 21091
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0954
Conservation : 16050711
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le marché couvert
Architecte Roger Barranger. Construction en 1982. Cliché du 11 avril à 10 h
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 65995
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_2972
Conservation : 06015017
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation de la soupe aux gorets, la beurnaïe

Localisation : Marais Breton ( Marais Breton)
Date : 1950-1959
Auteur : Jean Chalet, Bouin
Propriétaire : ROUSSEAU T.
ID : 91986
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_4727
Conservation : 09031109
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Carrefour, route du bourg
Carrefour route du bourg. Route grande côte. Alimentation Maria
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1970-1979
Auteur : Jean Thiery
Propriétaire : THIERY J.
ID : 92839
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_5583
Conservation : 09037403
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Carrefour, route de la Grande Côte
Carrefour route de la grande côte, Alimentation P'tit Papa, Café Puton
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1970-1979
Auteur : Jean Thiery
Propriétaire : THIERY J.
ID : 92840
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_5584
Conservation : 09037404
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Calcul de production de boites de sardines

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : Guy Tessier
Propriétaire : TESSIER G.
ID : 236717
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_2098
Conservation : 16018012
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Temps de stérilisation

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1960-1969
Auteur : Guy Tessier
Propriétaire : TESSIER G.
ID : 236718
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_2099
Conservation : 16018013
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Lettre de licenciement de Guy Tessier

Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1969
Auteur : anonyme
Propriétaire : TESSIER G.
ID : 236719
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_2100
Conservation : 16018101
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Jetons de la conserverie
jetons remis pour rapidité de préparation de la sardine, selon Alphonsine Artus
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 236721
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_2102
Conservation : 16018103
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Publicité Louis Lesveque
entreprise de conserverie de Fromentine
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : BERTRAND Jean-Pierre
Propriétaire : TESSIER G.
ID : 236730
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_2103
Conservation : 16018104
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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