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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Elle a écumé le pot au feu


Cette Locution a pour titre "Elle a écumé le pot au feu".

Détails de l'archive

Titre Elle a écumé le pot au feu
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Informateur(s) Boutolleau Jean-Pierre - Naissance : Saint-Gervais 11/07/1958

Propriété et enquête

Informateur(s) Boutolleau Jean-Pierre ;
Preneur(s) de son Dugue Pierre-Marie ;
Enquête Arexcpo en Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.08.04.08 -
Date : 8 avril 2008
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 4

Inventaire et consultation

Clé du document 153111
Inventaire 2008 - 419
Cote de consultation RADdO 085_01_2008_0419lo
Catégorie Locution (parler, expression, langue,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/153111 [QR Code]
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