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PATRIMOINE CULINAIRE

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Florence - Halles, préparation de pâtes fraîches


Cette Iconographie a pour titre "Florence - Halles, préparation de pâtes fraîches". Elle provient de Italie et a été réalisée par Jean-Pierre Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Florence - Halles, préparation de pâtes fraîches
Origine du titre : Analyste
Mots Clé boulangerie artisanale ; halle(s), marché couvert ; pâtisserie professionnelle ;
Localisation Italie (Plus d'informations sur Wikipedia)
Italie (Plus d'informations sur Wikipedia)
Italie (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2013

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 13045611
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 202424
Inventaire 2013 - 5764
Cote de consultation RADdO 085_01_2013_5764ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/202424 [QR Code]
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