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PATRIMOINE CULINAIRE

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Bruxelles - Fabricant de gauffres


Détails de l'archive

Titre Bruxelles - Fabricant de gauffres
Origine du titre : Analyste
Mots Clé pâtisserie professionnelle ; gâteau, galette ;
Localisation Belgique (Plus d'informations sur Wikipedia)
Belgique (Plus d'informations sur Wikipedia)
Belgique (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2014

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 14045711
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 211443
Inventaire 2014 - 5890
Cote de consultation RADdO 085_01_2014_5890ic
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/211443 [QR Code]
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