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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Battage à La Taillée "Croque Oiseau"


Détails de l'archive

Titre Battage à La Taillée "Croque Oiseau"
Origine du titre : Enquêté
Note locomobile de marque "Breloux"
Mots Clé cuisinier(e) professionnel ; locomobile ; battage mécanique ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; caviste, buveur(s) ; technique(s) agricole(s) ;
Localisation Lesson (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 1916a

Original

Support original carte photo
Etat bon

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original FAVREAU L.
Nature du dépôt Don
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 00021619
Format numérique JPEG et EPS

Conservation physique

Inventaire et consultation

Clé du document 25512
Inventaire 2000 - 4051
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_4051
Catégorie Iconographie
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO