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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : cuisinier(e) professionnel


1185 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
La cour de l'Hôtel de la Plage
La cour de l'Hôtel de la Plage
le personnel de l'hôtel pose dans la cour
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1924cp
Propriétaire : AVERTY P.
ID : 87
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1983_0019
Conservation : 01030816
Personnel de l'Hôtel de la Plage
Personnel de l'Hôtel de la Plage
1er rang : M. et Mme Guériteau, 3e en partant de la droite Emile Rousseau ; 3e rang, 3e en partantde la droite Emma Geay, future dame Rousseau (Emile)
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929
Auteur : inconnu
Propriétaire : BERTRAND M.
ID : 262
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1983_0202
Conservation : 15022302
Personnel de l'hôtel de la Plage
Personnel de l'hôtel de la Plage
3e rang, 5e à partir de la droite Emma Rousseau, née Geay
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1920-1929
Auteur : inconnu
Propriétaire : BERTRAND M.
ID : 264
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1983_0204
Conservation : 15022301
Droits restreints
Les chalets de la côte

Localisation : Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : DUPONT G.
ID : 1440
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1984_0374
Conservation : 07030120
Droits restreints
Préparatifs d'une noce

Localisation : Chaize-Giraud (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : Association Avant Quatre du Jaunay
ID : 7686
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1991_0353
Conservation : 09034424
Coiffe des Essarts
Coiffe des Essarts

Localisation : Essarts (Les) (Vendée)
Date : 1911cp
Propriétaire : MEUNIER J.
ID : 8294
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1992_0369
Conservation : 06018905
Droits restreints
Le personnel de l'hôtel Sigogneau

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1910-1919
Auteur : inconnu
Propriétaire : PONTOIZEAU H.
ID : 9824
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1992_1964
Conservation : 08033412
Droits restreints
La cuisine - Colonie de vancances

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Propriétaire : AVERTY P.
ID : 11311
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_0004
Conservation : 01031215
Droits restreints
Un ensemble des chalêts

Localisation : Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : AVERTY P.
ID : 11502
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_0204
Conservation : 08000625
Droits restreints
Personnel de l'Hôtel de la Plage

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1905
Auteur : inconnu
Propriétaire : AVERTY P.
ID : 12198
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_0922
Conservation : 01030905
Droits restreints
Restaurant "La Cloche d'Or"

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Propriétaire : AVERTY P.
ID : 12217
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_0941
Conservation : 01031017
Droits restreints
Fédération des Oeuvres complémentaires - La cuisine

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959
Propriétaire : AVERTY P.
ID : 12237
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_0961
Conservation : 08030912
Droits restreints
Noce posant debout, cuisinier à gauche

Localisation : Beauvoir-sur-Mer (Vendée)
Date : 1920-1929
Auteur : inconnu
Propriétaire : BETUS A.
ID : 13694
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_2499
Conservation : 10006915
Droits restreints
La roulante aux armées

Localisation : Saint-Gilles-sur-Vie (Vendée)
Date : 1916
Auteur : inconnu
Propriétaire : JOUBERT J.
ID : 17397
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1996_1185
Conservation : 08001414
Droits restreints
La cantine - Elise Egron et soeur Bernard

Localisation : Ferrière (La) (Vendée)
Auteur : inconnu
Propriétaire : AUVINET C.
ID : 17699
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1996_1499
Conservation : 07004528
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