opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Désenfournement de brioches par le boulanger

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Cette Iconographie a pour titre "Désenfournement de brioches par le boulanger". Elle provient de Saint-Pierre-du-Chemin et a été réalisée par L. Renaud.

Détails de l'archive

Titre Désenfournement de brioches par le boulanger
Origine du titre : Enquêté
Note Le boulanger Jean-François Chapleau
Mots Clé artisanat agro-alimentaire ; boulangerie artisanale ; pâtisserie professionnelle ;
Localisation Saint-Pierre-du-Chemin (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 2001

Original

Support original tirage photo
Etat bon

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original RENAUD L.
Nature du dépôt Don
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 01049314
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 34534
Inventaire 2001 - 8673
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_8673ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
RADdO