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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Saint-Pierre-du-Chemin


34 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Puits en pierre des Plochères
L'un des soixante puits en pierre de Plochère.
Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1999
Auteur : L. Renaud
Propriétaire : RENAUD L.
ID : 33443
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_7581ic
Conservation : 01044805
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Supérette
enseigne du magasin Pétro's Mag
Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 2001
Auteur : L. Renaud
Propriétaire : RENAUD L.
ID : 34533
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_8672ic
Conservation : 01049313
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Désenfournement de brioches par le boulanger
Le boulanger Jean-François Chapleau
Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 2001
Auteur : L. Renaud
Propriétaire : RENAUD L.
ID : 34534
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_8673ic
Conservation : 01049314
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Menu de mariage - Hôtel Marquis-Roy

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1936
Auteur : Imp. Bouchet
Propriétaire : Office du Tourisme
ID : 40411
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_5672ic
Conservation : 02029123
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cultures de la ferme

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Interprète(s) : Eugène (Albert Louis) Billaud
ID : 126110
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_3241te
Conservation : audio:02.27.07.99(38)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Alimentation humaine

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Interprète(s) : Eugène (Albert Louis) Billaud
ID : 126114
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_3245te
Conservation : audio:02.27.07.99(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vente de la jarretière et danse de la brioche

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Interprète(s) : Eugène (Albert Louis) Billaud
ID : 126143
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_3274te
Conservation : audio:02.27.07.99(68)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Alimentation des vaches

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Interprète(s) : Eugène (Albert Louis) Billaud
ID : 126153
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_3284te
Conservation : audio:02.27.07.99(76)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fêtes locales

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Joseph (Paul René) Cornu
ID : 147255
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0023te
Conservation : audio:01.01.09.09(22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le repas des noces

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Renée Bertrand
ID : 149783
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0128te
Conservation : audio:2009_11_09_01(2)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le repas du matin

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Renée Bertrand
ID : 149795
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0134te
Conservation : audio:2009_11_09_02(16)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les croquettes de macaroni

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Renée Bertrand
ID : 149797
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0135te
Conservation : audio:2009_11_09_02(17)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le melon comme accompagnement de la viande

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Renée Bertrand
ID : 149799
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0136te
Conservation : audio:2009_11_09_02(18)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Les gâteaux au petit beurre

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Renée Bertrand
ID : 149801
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0137te
Conservation : audio:2009_11_09_02(19)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
L'île flottante

Localisation : Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Renée Bertrand
ID : 149803
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0138te
Conservation : audio:2009_11_09_02(20)
Gestionnaire : D.A.C.Trad