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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Inventaire : Iconographie - 2018


246 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Feuilleté de haddock, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271947
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2814ic
Conservation : 085_01_2018_2814
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Feuilleté de haddock, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271948
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2815ic
Conservation : 085_01_2018_2815
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Tomates farcies, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 22/02/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271949
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2816ic
Conservation : 085_01_2018_2816
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ailerons de poulets, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 31/08/2017
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271950
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2817ic
Conservation : 085_01_2018_2817
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Ailerons de poulets, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 31/08/2017
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271951
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2818ic
Conservation : 085_01_2018_2818
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Tourtière de sardines, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 31/08/2017
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271952
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2819ic
Conservation : 085_01_2018_2819
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fressure, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 15/03/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271957
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2824ic
Conservation : 085_01_2018_2824
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fressure, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 15/03/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271958
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2825ic
Conservation : 085_01_2018_2825
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Rillettes de haddock, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 15/03/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271959
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2826ic
Conservation : 085_01_2018_2826
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Rillettes de haddock, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 15/03/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271960
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2827ic
Conservation : 085_01_2018_2827
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Omelette aux croûtons, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 15/03/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271961
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2828ic
Conservation : 085_01_2018_2828
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Omelette aux croûtons, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 15/03/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271962
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2829ic
Conservation : 085_01_2018_2829
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Biscuits à la Bergaude, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 15/03/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271963
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2830ic
Conservation : 085_01_2018_2830
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Biscuits à la Bergaude, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 15/03/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271964
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2831ic
Conservation : 085_01_2018_2831
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Echines de porcs braisée, selon le restaurant Le Poucton

Localisation : Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 15/03/2018
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 271965
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_2832ic
Conservation : 085_01_2018_2832
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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