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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Inventaire : Iconographie - 2023


175 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Vinaigres aromatiques
activité de l'entreprise Sauvage par nature
Localisation : Grosbreuil (Vendée)
Date : 16/06/2023
Auteur : anonyme
Propriétaire : CHATTI L.
ID : 3254457
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1414ic
Conservation : 085_01_2023_1414
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fabrication des flans maraîchins
extrait de Pays et gens de France
Localisation : Sallertaine (Vendée)
Date : 1981
Auteur : B. Henry
Propriétaire : Sélection de Reader Digest
ID : 3255793
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1807ic
Conservation : 085_01_2023_1807
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La Pastorale - La cuisine

Localisation : Bonnevaux (Doubs)
Date : 08/06/2023
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3253544
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_0628ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La Pastorale - La cuisine

Localisation : Bonnevaux (Doubs)
Date : 08/06/2023
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3253545
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_0629ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Marguerite Dolbeau et sa servante
extrait de Pays et gens de France
Localisation : Bois-de-Céné (Vendée)
Date : 1981
Auteur : B. Henry
Propriétaire : Sélection de Reader Digest
ID : 3255794
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1808ic
Conservation : 085_01_2023_1808
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le tri de la mogette
extrait de La France à table, Vendée, n° 82
Localisation : Beaulieu-sous-la-Roche (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : Valentin Roussière
Propriétaire : La France à table
ID : 3255804
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1818ic
Conservation : 085_01_2023_1818
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Hospices de Beaune - La cuisine

Localisation : Beaune (Côte-d'Or)
Date : 03/06/2023
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3254107
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1155ic
Conservation : 085_01_2023_1155
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Hospices de Beaune - La cuisine

Localisation : Beaune (Côte-d'Or)
Date : 03/06/2023
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3254108
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1156ic
Conservation : 085_01_2023_1156
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Réunion pour Ol é la Vendée
les principaux acteurs
Localisation : Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 28/06/2023
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 3254330
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1287ic
Conservation : 085_01_2023_1287
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Filmage de Jean-Marc Perrochon pour Ol é la Vendée
Conseil dépatemental
Localisation : Brétignolles-sur-Mer (Vendée)
Date : 28/06/2023
Auteur : inconnu
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 3254331
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1288ic
Conservation : 085_01_2023_1288
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Filmage de Jean-Marc Perrochon pour Ol é la Vendée

Localisation : Brétignolles-sur-Mer (Vendée)
Date : 28/06/2023
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 3254332
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1289ic
Conservation : 085_01_2023_1289
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Filmage de Jean-Marc Perrochon pour Ol é la Vendée

Localisation : Brétignolles-sur-Mer (Vendée)
Date : 28/06/2023
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 3254333
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1290ic
Conservation : 085_01_2023_1290
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Concours de cuisine La Vendée aux Fourneaux, presentation par Jean-Marc Perochon et Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial
Localisation : Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 3254475
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1432ic
Conservation : 085_01_2023_1432
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Concours de cuisine La Vendée aux Fourneaux, presentation par Jean-Marc Perochon et Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial
Localisation : Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 3254476
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1433ic
Conservation : 085_01_2023_1433
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Concours de cuisine La Vendée aux Fourneaux, presentation par Jean-Marc Perochon et Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial
Localisation : Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 3254477
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1434ic
Conservation : 085_01_2023_1434
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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