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PATRIMOINE CULINAIRE

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Hospices de Beaune - La cuisine


Cette Iconographie a pour titre "Hospices de Beaune - La cuisine". Elle provient de Beaune et a été réalisée par Jean-Pierre Bertrand.

Détails de l'archive

Titre Hospices de Beaune - La cuisine
Origine du titre : Enquêté
Mots Clé hôpital, clinique, hospice, foyer, ; musée, écomusée, exposition, ; cuisinier(e) professionnel ;
Localisation Beaune (Plus d'informations sur Wikipedia)
Côte-d'Or (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date 3 juin 2023

Original

Support original numérique
Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original BERTRAND J.-P.
Nature du dépôt Don
Enquête EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Cote de conservation 085_01_2023_1156
Format numérique JPEG et TIF

Inventaire et consultation

Clé du document 3254108
Inventaire 2023 - 1156
Cote de consultation RADdO 085_01_2023_1156ic
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/3254108 [QR Code]
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