opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Inventaire : Témoignage - 2011


56 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Repas et aliments
Localisation : Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Maurice (Marcel Fernand Auguste) Baudouin
ID : 149156
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0143te
Conservation : audio:19.02.11.99(67 à 71)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâtisserie familiale
Localisation : Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Germaine (Marguerite, Constance) Gillier
ID : 149253
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0240te
Conservation : audio:05.06.12.99(62 à 64)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fruits
Localisation : Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Germaine (Marguerite, Constance) Gillier
ID : 149254
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0241te
Conservation : audio:05.06.12.99(66 à 68)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ecole
Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149119
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0106te
Conservation : audio:01.30.12.03(17 à 28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Culture de la vigne
Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149134
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0121te
Conservation : audio:02.30.12.03(1 à 3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Culture de la mogette
Localisation : Chauché (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet
ID : 149136
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0123te
Conservation : audio:02.30.12.03(7 à 9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas
Localisation : Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1940c
Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné
ID : 149189
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0176te
Conservation : audio:05.09.11.99(48 à 54)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Galipote
Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Christian Moussion
ID : 149212
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0199te
Conservation : audio:05.16.11.99(24 à 26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Journaliers agricoles
Localisation : Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Christian Moussion
ID : 149213
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0200te
Conservation : audio:05.16.11.99(29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travaux quotidiens
Localisation : Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Germaine (Marguerite, Constance) Gillier
ID : 149249
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0236te
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ventes à la crêche
Localisation : Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Gabriel (Pierre Alfred François) Barreteau
ID : 149085
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0072te
Conservation : audio:01.03.12.03(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation du mariage
Localisation : Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1945c
Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné
ID : 149180
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0167te
Conservation : audio:05.09.11.99(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Déroulement du mariage
Localisation : Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1945c
Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné
ID : 149181
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0168te
Conservation : audio:05.09.11.99(22 à 26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Evènements calendaires
Localisation : Saint-Valérien (Yonne)
Date : 1940c
Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Gilberte) Deligné
ID : 149194
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0181te
Conservation : audio:05.09.11.99(74)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le déroulement des noces
Localisation : Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie (Henriette, Augustine) Gerbaud
ID : 149201
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2011_0188te
Conservation : audio:07.10.11.99(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
.... ....