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PATRIMOINE CULINAIRE

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Repas

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Ce Témoignage a pour titre "Repas". Il provient de Saint-Valérien .

Détails de l'archive

Titre Repas
Mots Clé légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; oeuf(s) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; céréale, céréalier ; traite, traire ; canard(s), canne(s) ; poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ; pain ; lait, laitage(s) ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; charcuterie ;
Localisation Saint-Valérien (Plus d'informations sur Wikipedia)
Yonne (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Deligné Jeanne (Marcelle Gilberte) - Naissance : Saint-Valérien 15/02/1923
Date 1940c

Propriété et enquête

Informateur(s) Deligné Jeanne (Marcelle Gilberte) ;
Preneur(s) de son Sciaudeau Raymonde ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 05.09.11.99 - DELIGNE Jeanne
Date : 9 novembre 1999
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 48 à 54

Inventaire et consultation

Clé du document 149189
Inventaire 2011 - 176
Cote de consultation RADdO 085_01_2011_0176te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO