opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Repas

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Ce Témoignage a pour titre "Repas". Il provient de Saint-Valérien .

Détails de l'archive

Titre	Repas
Mots Clé	légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; oeuf(s) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; céréale, céréalier ; traite, traire ; canard(s), canne(s) ; poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ; pain ; lait, laitage(s) ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; charcuterie ;
Localisation	Saint-Valérien (Plus d'informations sur Wikipedia) Yonne (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s)	Deligné Jeanne (Marcelle Gilberte) - Naissance : Saint-Valérien 15/02/1923
Date	1940c

Propriété et enquête

Informateur(s)	Deligné Jeanne (Marcelle Gilberte) ;
Preneur(s) de son	Sciaudeau Raymonde ;
Enquête	Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s)	Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s)	OPCI-EthnoDoc ;
Support audio	05.09.11.99 - DELIGNE Jeanne Date : 9 novembre 1999
Compteur de la séquence
Plage de la séquence	48 à 54

Inventaire et consultation

Clé du document	149189
Inventaire	2011 - 176
Cote de consultation RADdO	085_01_2011_0176
Catégorie	Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation	consultation restreinte
Responsable de saisie	OPCI-Ethnodoc
Format de consultation	MP3 (.mp3)