Détails de l'archive
| Titre | Cuisine familiale |
|---|---|
| Mots Clé | pâtisserie familiale ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; viande ; charcuterie ; battage vanneuse-batteuse ; beurre (fabrication du) ; fruit(s), confiture ; pain ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; lait, laitage(s) ; |
| Localisation |
Clouzeaux (Les)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Chiffoleau
Thérèse (Philomène Marie)
- Naissance :
Clouzeaux (Les)
12/06/1922
|
| Date | 1935c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Chiffoleau Thérèse (Philomène Marie) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Labarre Katia ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
01.06.12.01
-
Date : 6 décembre 2001 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 48 à 62 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 147577 |
|---|---|
| Inventaire | 2010 - 345 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2010_0345te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | non consultable |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
