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Pays de Pouzauges
Base documentaire
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Mot-clé : sel, salaison
3 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Viande de porc
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ID :
137667 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4052te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Salage du jambon
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ID :
137950 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4335te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Fabrication du beurre
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ID :
143191 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5156te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |