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RADdO

PAYS DE SAINTE-HERMINE

Base documentaire

Mot-clé : porcin(s) : cochon, goret, porc


72 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Mère goret' (La)

Localisation : Sainte-Hermine (Vendée)
Interprète(s) : René (Marc Antoine) Guilbaud
ID : 113164
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2000_0006mi
Conservation : audio:04.12.12.00(18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Periodes pour tuer le cochon

Localisation : Sainte-Hermine (Vendée)
Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton
ID : 130153
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_3191te
Conservation : audio:07.26.05.00(61)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Foire mensuelle

Localisation : Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1926
Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie
ID : 134174
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0560te
Conservation : audio:04.28.02.01(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
"Faire le ventre " du cochon

Localisation : Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie
ID : 134229
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0615te
Conservation : audio:04.28.02.01(62)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Boudins et andouilles

Localisation : Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie
ID : 134230
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0616te
Conservation : audio:04.28.02.01(63)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation du jambon

Localisation : Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie
ID : 134231
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0617te
Conservation : audio:04.28.02.01(63)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Macération du jambon avec des herbes

Localisation : Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie
ID : 134232
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0618te
Conservation : audio:04.28.02.01(63)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Séchage du jambon dans la cheminée

Localisation : Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie
ID : 134233
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0619te
Conservation : audio:04.28.02.01(63)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Préparation de la fressure

Localisation : Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Jeanne (Juliette Renée) Boisserie
ID : 134234
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0620te
Conservation : audio:04.28.02.01(65)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Foires aux bestiaux

Localisation : Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Interprète(s) : Julien (Calixte Marie Emile) Dugas
ID : 134715
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_1101te
Conservation : audio:09.09.03.01(40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pomme de terre

Localisation : Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937
Interprète(s) : Jean Pelletier
ID : 134296
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0682te
Conservation : audio:07.01.03.01(48)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Tuer le cochon

Localisation : Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937
Interprète(s) : Jean Pelletier
ID : 134341
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0727te
Conservation : audio:07.01.03.01(85)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fressure

Localisation : Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1937
Interprète(s) : Jean Pelletier
ID : 134343
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0729te
Conservation : audio:07.01.03.01(85)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture habituelle

Localisation : Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1923
Interprète(s) : Lucette (Lucie Louise Béatrice Jeanne) Rabiller
ID : 134547
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0933te
Conservation : audio:01.28.02.01(48)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mogette et lard

Localisation : Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat
ID : 134604
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_0990te
Conservation : audio:10.23.01.01(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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