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Pays de Sainte-Hermine
Base documentaire
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Mot-clé : porcin(s) : cochon, goret, porc
72 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Nom du prcelet
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ID :
124729 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1860te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Bismarck, nom du cochon
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ID :
124737 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1868te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Partage du repas avec les visiteurs
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ID :
125078 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2209te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Panier pour nourrir le cheptel
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ID :
125665 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2796te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Devenir des épluchures
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ID :
125677 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2808te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Métayage et fermage
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ID :
148459 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1226te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Charcuterie
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ID :
148522 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1289te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La conservation de la viande de porc
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ID :
149538 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2008_0010te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : DACTRAD_II |
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La recette de la "langue fourrée"
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ID :
149539 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2008_0011te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : DACTRAD_II |
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La recette des "roses"
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ID :
149540 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2008_0012te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : DACTRAD_II |
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La chronologie de la confection de la cochonnaille
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ID :
149541 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2008_0013te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : DACTRAD_II |
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Confectionner le jambon
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ID :
149542 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2008_0014te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : DACTRAD_II |