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PAYS DE SAINTE-HERMINE

Base documentaire


Charcuterie

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Ce Témoignage a pour titre "Charcuterie". Il provient de Sainte-Gemme-la-Plaine.

Détails de l'archive

Titre Charcuterie
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; charcuterie ; viande ;
Localisation Sainte-Gemme-la-Plaine (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Pays de Sainte-Hermine ;
Informateur(s) Drapeau Ginette (Flavie Françoise) - Naissance : Luçon 10/09/1934
Date 1950c

Propriété et enquête

Informateur(s) Drapeau Ginette (Flavie Françoise) ;
Preneur(s) de son Tarde Arlette ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 06.13.01.00 -
Date : 13 janvier 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 45 à 51

Inventaire et consultation

Clé du document 148522
Inventaire 2010 - 1289
Cote de consultation RADdO 085_01_2010_1289te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO